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莲藕7孔跟9孔的有什么区别不懂的人这些年

2020-10-17 17:17:01
莲藕7孔跟9孔的有什么区别?不懂的人,这些年莲藕都白吃了

我们日常饮食生活中经常吃莲藕,由于莲藕这种蔬菜不仅营养价值高,而且烹制出来的菜肴口感清脆,味道鲜美好吃,所以深受人们的喜爱。

关于莲藕的烹饪做法有很多,不仅可以清炒而且还可以用来搭配其它的肉类食材炖着吃。莲藕的做法多种多样,大多数人吃了几十年的莲藕,却不知道莲藕还分7孔跟9孔。

平时我们去菜市场买菜时,都是直接挑选外表看起来新鲜的莲藕来买,很少有人知道莲藕还分7孔跟9孔,那么它们到底有什么区别呢?7孔莲藕跟9孔莲藕最大的区别就是口感有很大的不同。不懂得人,这几十年的莲藕都算白吃了。

接下来咱们一起看一下,这两种莲藕的不同之处。咱们先说7孔的莲藕,这种莲藕看上去表皮呈暗粉色,个头又粗又短,仔细一看就能区别出来,这种7孔莲藕适合于煲汤,因为它的口感吃起来不脆,不适合用来清炒。

下面我们再说一下9孔的莲藕,这种莲藕从外表看起来比较白净,它的个头特点是又长又细,9孔的莲藕不适合煲汤,因为这种莲藕的口感比较清脆,适合炒着吃跟凉拌着吃。

本文相关词条概念解析:

莲藕

莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕,是莲肥大的地下茎,可作食用。原产地有人说是埃及,亦有人认为原产于中国。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一。

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