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菱角莲子芡实粥

2020-09-15 12:50:56

菱角还是一种抗癌的药用食物。具有防癌抗癌的奇效。食用菱角能“补脾胃,强股膝,健力益气”,并说“菱实粉粥益胃肠,解内热。”老年人常食有益。夏季食用还有“行水、祛暑、解毒”之效。

今天做是菱角粥加了莲子和芡实,可以增长气血,补肾排湿健脾清肺,很合适夏天喝。

夏天增长气血,补肾排湿健脾清肺----菱角莲子芡实粥

材料:菱角仁30克,莲子30克,芡实15克,糯米100克,冰糖,清水1000克。

菱角莲子芡实粥的做法

1、准备食材

2、芡实和菱角仁要提前一天浸泡透,夏天可以放在冰箱

3、莲子浸泡2小时就可以

4、糯米洗净

5、电高压锅放水,加入泡好的菱角仁、芡实和莲子

6、加入适量的冰糖,按煮粥键熬煮

7、要等电高压锅解压后,打开锅盖

8、煮好的粥

芡实和菱角仁要提前一天浸泡透,夏天可以放在冰箱,浸泡时间短,熬煮不烂,影响口感

菱角的营养价值及价值

菱角具有渗湿除痹、清热解毒的功效,用于寒湿痹痛、关节酸痛、肢体麻痹、热病口渴、消渴症。另外,还用于多种癌症。《滇南本草图说》记载:醒脾、解酒、缓中。《本草纲目》记载:解暑及伤寒积热,止消渴、解酒毒。菱角粉具有补脾胃、强脚膝、强力益气、行水、去暑、解毒

小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

猪肉和菱角不能一起吃:肚子疼



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