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谢霆锋拜师学做水煮牛肉获及格评价图

2020-11-19 10:57:59

谢霆锋拜师学做水煮牛肉 获“及格”评价(图)

谢霆锋做水煮牛肉

谢霆锋与彭子渝喝茶交换厨艺

谢霆锋做菜,还真不是做起耍的。 说这句话的,是被誉为中国烹饪大师、川菜大师的彭子渝,老人家今年年近8旬,研究川菜半个多世纪,曾担当电视剧《林师傅在首尔》的美食顾问。希拉克、金庸等各界贵宾到成都,都是他负责配菜。

几天前,谢霆锋带着《12道锋味》来到自贡录制川菜特辑,专门拜师彭子渝学习经典川菜水煮牛肉的做法。彭子渝现教谢霆锋现学,当品味了谢霆锋做的水煮牛肉后,彭子渝给出了 及格 的评价, 他第一次做这道菜,能到达我的 及格 标准已很不错了,说明他是有功底的。

交锋

川菜大师说明星做菜是空了吹

几天前,谢霆锋带着《12道锋味》节目组和陈伟霆、羽泉、张静初等明星来到自贡,和第一季主要以西式菜品不同的是,第二季将重点放在中餐上,作为中国八大菜系的川菜,自然是《12道锋味》的重点关注菜系,谢霆锋的四川之行,就是专程拜师彭子渝,学习水煮牛肉的做法。

在参加19日节目录制之前,彭子渝乃至不认识谢霆锋,而节目组在邀请他时,他一开始是谢绝的, 明星做啥子菜嘛,肯定都是演出来的,空了吹。 终究让彭子渝答应参加节目的缘由,还是看重节目通过明星效应,宏扬川菜文化, 让更多年轻人知道川菜和川菜文化,也是一件好事情。

19日上午,谢霆锋和张静初在自贡仙市古镇附近的院坝造访了彭子渝,三人在大树下喝着盖碗茶,交流着美食。一番短暂交换后,让彭子渝改变了之前的看法:谢霆锋是真喜欢做菜的人。彭子渝回想,谢霆锋此前并未接触过川菜,两人见面后谢霆锋就告知他,自己很喜欢吃辣,谢霆锋还专门问起了川菜的起源、川菜的代表菜品。 最让我意外的是,谢霆锋说他常常一个人宅在家做菜,为此花上四五个小时。 谢霆锋还专门翻出里的照片,给彭子渝介绍自己做的菜。彭子渝回想,谢霆锋做的菜以粤菜和西餐为主,不过也有一些中餐,从摆盘来看,谢霆锋明显是花了心思的。

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