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什么是茶色食品

2020-09-17 14:14:08

茶色食品,也称茶食品,是指含有茶叶成份的食品,比如茶饮料、茶面包、茶月饼、茶饼等。

我们都知道喝茶很健康,但是普通的茶叶虽然有很高的营养成分,茶叶里真正溶于水的部分却只有35%,很多有效成分由于不溶于水就被我们当茶渣扔掉了,相比之下,吃茶食品比喝茶能够汲取更多的营养。比如,茶叶中能通过饮茶被人体直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%,大部分蛋白质为水不溶性物资,存在于茶渣内,因此,这些物资仅靠喝茶没法有效利用,而吃茶食品可以充分利用茶叶中的营养成分,更好地发挥茶叶的营养价值。

而且,茶食品在制作、配料方面比普通食品要好,口感更佳,因而成为众多中老年人爱好的健康食品。



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