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反沙番薯的做法

2020-09-15 12:50:04

反沙番薯的做法详细步骤第1步

根据番薯大小和人数,挑选个数。我这是小番薯,所以拿了比较多个。拿了3种品种的番薯。把皮削掉洗净。

把番薯切成约长条较粗的块状。

第2步

下油锅炸至金黄色,可用筷子插一下,可完全插入,即熟透。可沥干油捞出。

把新鲜的橘子皮切成细小的颗粒。备用。也可用陈皮泡软代替。也可省去这步骤。

第3步

下半碗水,水煮开倒入白砂糖,再倒入橘子皮熬煮。

把糖熬至冒小泡,粘稠状。

第4步

倒入番薯,关火快速翻炒。一直炒。

凉了很快就裹上糖霜,装盘便可食用啦!

反沙番薯的做法小贴士糖浆的控制很重要哟!



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