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开水为何不能烧第二次

2020-09-13 11:39:57

白开水是最常见的一种健康饮品,很多人都会常常喝白开水。白开水可以润肺解渴,增进体内排毒,深受人们的喜欢。那末烧开两次的水能喝吗?下面由来详细介绍给大家,仅供大家参考。

烧开两次的水能喝吗

烧开两次的水可以喝。

从健康的角度上来讲,开水是可以烧第二次的,我们平常说的不能饮用“千沸水”,并不是说的二次烧开的水,而是反复多次烧开的水,水在煮沸时会气化一部分,反复屡次烧开就会致使大量的矿物质成分残留在剩下的水中,浓度很高,饮用以后会增加肝、肾、胃、肠结石的风险,而煮两次的水中的矿物质浓度完全达不到致病浓度,可以喝。

开水为何不能烧第二次

平时生活中说的不能喝二次烧开的水,应当说的是过夜的水或长期存放的开水再次烧开,开水和其他的食品一样,不宜长时间存放,过夜的开水中会有一定浓度的亚硝酸盐,这种成分属于致癌物资,虽然说浓度不高,但是长时间饮用也会渐渐被富集,以至于致病。

亚硝酸盐中毒的表现

千滚水中含有的烟硝酸盐较多,这种成份会和血液中的血红蛋白结合,形成亚硝基血红蛋白,失去携带氧气的功能,因此,喝前滚水会使人在10几分钟或一至三小时后出现组织缺氧、心慌、气短、口唇和指甲,乃至全身皮肤紫绀,并有头晕、头痛、嗜睡或烦躁不安、呼吸急促、血压下降等症状。

从健康的角度上来讲,开水是可以烧第二次的,煮两次的水中的矿物质浓度完全达不到致病浓度,可以喝。



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